黒にんにくって知ってましたか?

にんにくを聞いたこと無い方は居ないと思いますが、
黒にんにくを聞いたことない方は少なからず
いらっしゃいますよね。

ハウス食品が出している活性黒にんにくという製品が
まさに黒にんにくを使用したものではあるのですが、
黒にんにくでも、最初はもちろん普通の白いにんにくなのです。

それを、ハウス食品の職人さんたちが毎日状態チェックをして
熟成と乾燥をしっかり行うこと60日間、
醸酵黒にんにくが誕生するそうです

では、黒にんにくにすることで何がいいのでしょうか?
熟成・醸酵することでにんにく独特の臭いが消えるそうなのですが、
にんにくの有効成分である「アリシン」と「ポリフェノール」が
じっくり熟成された黒にんにくの場合は大幅アップするそうです!
臭いも気にならず、おまけに普通のにんにく食品よりは有効成分を
しっかり摂ることが出来て、良い事尽くしですよね!

もちろんそこはあのハウス食品なので、にんにくも拘っています。
青森産の「福地ホワイト六片」という大粒のにんにくを使用している
ため、肉質がぎゅっとしまっており、栄養も一般のものよりしっかり
入っているのだとか。

それを効率的に飲むことが出来るのが活性黒にんにくという製品でして
これは通販限定なのだとか。

公式ホームページにはもっと詳しい説明もありますので、
ハウス食品の活性黒にんにくが興味のある方は一度覗いてみてくださいね♪
活性黒にんにく

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